وجبات فطور كيتوني: إليك عدد من وصفات فطور كيتو دايت مع التحضير | ابدأ كيتو

وجبات فطور كيتوني
وجبات فطور كيتوني

وجبات فطور كيتوني من الأمور الهامة التي يبحث عنها عدد كبير من متبعي رجيم الكيتو، حيث تعتبر وجبة الإفطار وجبة هامة في جميع الأنظمة الصحية وبالأخص في نظام الكيتو دايت. وفي هذا المقال سوف نتعرف على الفطور المناسب في هذا النظام والذي يجب على متبعيه بتناول ذلك الإفطار.

وحيث إن الكيتو دايت لا يعتمد على حساب السعرات الحرارية التي يتم تناولها، ولكنه يعتمد بشكل أساسي على مصدر تلك السعرات الحرارية، على أن تكون النسبة الاكبر من الدهون، مع تقليل الكربوهيدرات إلى نسب ضئيلة.

ومن هنا وجب الاهتمام بمصدر السعرات الحرارية في وصفات فطور الكيتو وأيضًا في غداء وعشاء الكيتو، حيث يوجد العديد من الأكلات الممنوعة في الكيتو دايت والتي قد تعمل على إخراجك من الحالة الكيتونية التي يعمل على غثرها الكيتو دايت.

يمكن خلال المقال التالي الاطلاع على كيتو دايت للمبتدئين من الصفر

ما هو النظام الكيتوني

يحتوي النظام الكيتوني على نسبة كبيرة جدًا من الدهون مقابل نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات يهدف هذا النظام إلى جعل الجسم يقوم بحرق الدهون الموجودة له وتحويلها إلى كيتونات وههذه الكيتونات هي مصدر للطاقة في الجسم.

تعرف الحالة التي تحدث للجسم الناتجة عن تحويل الدهون إلى كيتونات باسم الحالة الكيتونية ويهدف هذا النظام إلى حرق الدهون وجعلها مصدر للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

أثناء إتباع رجيم الكيتو لابد من جعل نسبة الكربوهيدرات ضئيل ولا تتعدى 20 جرام يومياً لذلك يفضل تناول بعض الاطعمة التي تحتوي على أقل نسبة الكربوهيدرات مثل خضار السبانخ والأفوكادو.

فوائد رجيم الكيتو

قبل الشروع في سرد عدد من وجبات فطور كيتوني، لابد من معرفة فوائد رجيم الكيتو للجسم، والتي نذكرها فيما يلي:

خسارة الوزن

  • يعتبر خسارة الوزن أول الأسباب التي تجعل الأشخاص يتبعون النظام الكيتوني، وفي هذا الطعام لا يتوجب عليك معرفة عدد السعرات الحرارية في الطعام وذلك يرجع إلى كثرة البروتين وكذلك الدهون التي يمكنك تناولها.
  • كما أنه يعمل على حرق جميع الدهون الموجودة في الجسم وامداد الجسم بها على شكل طاقة.
  • يعمل هذا النظام على تزويد لعدد الكيتونات الموجودة في الجسم وكذلك تقليل نسبة السكر في الدم وهذا يعمل على تحسين لعمل هرمون الأنسولين.
  • يعتبر هرمون الانسولين هو السبب في تخزين الدهون بالجسم.

علاج لتهدئة المعدة

  • يعمل هذا النظام على حل كثير من المشكلات الخاصة بالجهاز الهضمي، فقد أثبتت الدراسات أن متبعي هذا النظام يتعرضون لاضطرابات المعدة بشكل قليل جدًا عن غيرهم من متبعي الأنظمة الأخرى. شاهد هذا المقال لمعرفة المزيد حول الإمساك في الكيتو، وكذلك الإسهال في الكيتو دايت
  • يعمل على علاج كثير من المشكلات ومنها تقليل الإصابة بالإسهال، التخلص من الغازات وتشنجات المعدة وكذلك الانتفاخات.

غذاء للمخ

يزيد حمية الكيتو من حرق الجسم للدهون وكذلك إمداد الجسم بشكل مستمر للطاقة التي يحتاجها وهذا يزيد من قدرة المخ على الإنتباه والإدراك كما أن هذا النظام يقلل من إصابة المخ بالعديد من الأمراض.

علاج حب الشباب

لقد أكدت الدراسات أن ظهور حب الشباب ناتج عن تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات وهذا النظام يقلل كمية الكربوهيدرات التي يتناولها الشخص لذلك يعمل هذا النظام على علاج كثير من مشاكل البشرة.

تحسين صحة القلب

يعمل هذا النظام على زيادة صحة القلب عن طريق تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وكذلك الكوليسترول الموجود حول شرايين القلب والأوعية الدموية.

وقاية من السرطان

  • لقد أكدت الدراسات أن نظام الكيتو دايت يعمل على قتل الخلايا السرطانية وذلك عن طريق خفض مستويات السكر في الدم.
  • الجلوكوز ناتج عن تحول الكربوهيدرات وبهذا في حال توقف الشخص عن تناول قدر كبير من الكربوهيدرات سوف يتوقف إنتاج الجسم للخلايا السرطانية بل ويهاجمها ايضًا.

وجبات فطور كيتوني

الوجبة الأولى: بروتين شيك الكاكاو

المكونات وطريقة التحضير

  • كأس من حليب اللوز ويفضل أن يكون غير محلى.
  • مكعب من الثلج.
  • ملعقة كبيرة من طعم الشيكولاتة.
  • الكاكاو الخام ويتم استخدام نصف ملعقة.

أما عن طريقة التحضير فيتم عن طريق خلط كل المكونات قم تقديمها.

فطور كيتو الزبادي ذو النكهة

  • علبة من لبن الزبادي ويفضل أن يكون كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من سكر الدايت.
  • يتم خلط جميع المكونات معًا وتأكل بالهناء والشفاء.

وصفات فطور كيتوني: طبق من السبانخ المطبوخة باللحم

السبانخ من اكلات نظام الكيتو المسموحة والتي تحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد. ولذا فهي خيار هام كأحد الوصفات الكيتونية في الفطور.

المكونات

  • طبق من السبانخ المطبوخة.
  • ملعقتين من الكريمة.
  • قطع من جبن البارميزان.
  • عدد حبتان من البيض المقلي.
  • لحم مطبوخ.

طريقة التحضير

  • يتم وضع كلا من الجبن والكريمة على السبانخ مع التقليب ثم نضع كلا من اللحم والبيض ثم يقدم.

وجبة إفطار كيتوني من المكسرات

الكيتو دايت يوجد به عدد لا بأس به من أنواع المكسرات التي يمكن تناولها، مثل اللوز والجوز، ويمكنك إعداد وجبة فطور كيتونية بتناول بعض تلك أنواع المكسرات.

  • حصة صغيرة من كلا من: ( اللوز، الجوز، بذور الكتان، بذور الشيا).
  • ملعقة صغيرة من (قرفة، زيت جوز الهند، فانيليا،سكر دايت، كريمة).
  • يتم خلط جميع هذه المكونات معًا ثم تقديمها.

وبهذا نكون قد أوضحنا بعض وجبات فطور كيتوني ، وكذلك أهمية هذا النظام للجسم ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل إتباع هذا النظام.

google-playkhamsatmostaqltradent