البقوليات في الكيتو: ما هي البقوليات المسموح تناولها في رجيم الكيتو دايت وماهي القيمة الغذائية لها | ابدأ كيتو

الصفحة الرئيسية
ما هي البقوليات المسموح تناولها في رجيم الكيتو دايت وماهي القيمة الغذائية لها
 ما هي البقوليات المسموح تناولها في رجيم الكيتو دايت وماهي القيمة الغذائية لها

البقوليات المسموحة في الكيتو دايت هذا ما يبحث عنه متبعي رجيم الكيتو، فما هو نظام الكيتو دايت؟ وعلى ماذا يعتمد؟.. هذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال.

يعتمد هذا النظام على الدهون بشكل كبير جدًا ونسبة ضئيلة جدًا من الكربوهيدرات، وعلى الرغم من أن الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة إلا أن في هذا النظام تعتبر الدهون هي مصدر الطاقة، وخلال هذا المقال سوف نسرد أهم أنواع البقوليات المفيدة في رجيم الكيتو.

في الدليل التالي يمكنك الاطلاع بشكل تفصيلي على كيتو دايت للمبتدئين من الصفر

البقوليات المسموحة في الكيتو دايت

الفاصوليا البيضاء:

تعتبر واحدة من انواع البقوليات المسموحة في الكيتو دايت والحصة منها تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب9 الدهون مثل:

  • تحتوي على 0.5 غرام من الدهون.
  • 12 غرام من الكربوهيدرات.
  • يوجد بها 8 غرام من البروتين جبليوتن.
  • كما أن الحصة منها بها 110 سعر حراري.

فول الصويا:

فول الصويا واحد من المركبات العضوية الطبيعية والحصة الواحدة منه تحتوي على:

  • 7 غرام من الألياف.
  • 6 غرام من الدهون.
  • 11 غرام من البروتين.
  • 8 غرام من الكربوهيدرات.
  • 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية.
  • وخلاف كل ذلك يوجد العديد من المعادن ومجموعة كبيرة من الأملاح المختلفة مثل الفوسفور، الكالسيوم، والثيامين، والماغنيسيوم، والفولات والحديد وكذلك فيتامين أ.

الحمص:

يعتبر الحمص واحد من العناصر الغنية بالبروتين والألياف ويستخدم أيضًا في تقليل الوزن خلال حمية الكيتو ويحتوي الكوب منه على قيمة غذائية عالية وهي:

  • 14.5 غرام من البروتين.
  • 32.5 غرام من الكربوهيدرات.
  • 12.5 غرام من الدهون.
  • ويحتوي على 269 سعر حراري.

العدس:

العدس واحدًا من أكثر العناصر التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين ويساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل نسبة الكوليسترول في الجسم، كما أنه يجعل الفرد يشعر بالشبع لفترة طويلة.

كما أن له قيمة غذائية عالية في الحصة الواحدة منه تحتوي على:

  • 24.2 غرام من الكربوهيدرات
  • 15.6 غرام من الألياف.
  • 17.9 غرام من البروتين.
  • 230 سعر حراري.

نسبة الكربوهيدرات في البقوليات

سوف نوضح نسبة الكربوهيدرات الصافية في كثير من البقوليات المفيدة في النظام الكيتوني وهي:

  • الفاصولياء الخضراء، يوجد بها 7.1 غرام من عنصر الكربوهيدرات – 3.4 غرام من عنصر الألياف وبذلك تحتوي على 3.7 غرام من الكربوهيدرات الصافية.
  • البازلاء المثلجة، يوجد بها ٧،٥ غرام من عنصر الكربوهيدرات - ٢،٦ غرام من عنصر الألياف وهنا تكون نسبة الكربوهيدرات الصافية فيها ١٠،١ غرام فقط
  • البازلاء الخضراء، يوجد بها 15.6 غرام من عنصر الكربوهيدرات – 5.5 غرام من عنصر الألياف وبذلك تكون نسبة الكربوهيدرات الصافية هي 10.1
  • اللوبياء، تتضمن 20.8 غرام من عنصر الكربوهيدرات – 6.5 غرام من عنصر الألياف وهنا تكون 14.3 غرام هي نسبة الكربوهيدرات الصافية.
  • الفول المدمس: تتضمن 19.7 غرام من عنصر الكربوهيدرات – 5.4 غرام من عنصر الألياف وبذلك تكون 14.3 غرام هي نسبة الكربوهيدرات الصافية.

بدائل البقوليات المسموحة في نظام الكيتو دايت

يوجد بعض البدائل التي يمكنك تناولها في النظام الكيتوني ومنها المكسرات والخضروات الورقية والتي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.

المكسرات تحتوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة في البقوليات.

كما أن المكسرات تعتبر أفضل من البقوليات لأنها تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات كما أنها غنية بالدهون الصحية.

من أجلك كتبنا:

واخيرًا يفضل استشارة الطبيب قبل البدء في اتباع نظام الكيتو دايت كما أنه سوف يوضح لك البقوليات المسموحة في الكيتو دايت والكمية التي يمكنك تناولها منها، حتى يمكنك الاستمرار داخل الحمية الكيتونية واستمرار فقدان الوزن بصورة صحيحة.

google-playkhamsatmostaqltradent