خبز الكيتو .. أين يباع؟ تعرف على أسهل الوصفات | ابدأ كيتو

خبز الكيتو وكيفية تحضيره في المنزل بطرق سهلة
خبز الكيتو وكيفية تحضيره في المنزل
يشعر كثير من الناس الذين يتبعون نظام الكيتو دايت والمعروف أيضًا باسم حمية الكيتوجينك بالملل؛ وذلك بسبب حرمانهم من نسبة كبيرة من النشويات، بما في ذلك الخبز، والذي يشكل أكلة رئيسية سهلة يمكن صنعها بكل سهولة.

لذلك يسعى كثير من الأشخاص الذين يتبعون النظام الكيتوني للتخسيس، إلى الحصول على بعض من أنواع خبز الكيتو قليلة الكربوهيدرات، والتي تعد من أكثر اكلات نظام الكيتو شيوعًا دون أن يتسبب ذلك في خروجهم من حالة الكيتونية.

ومن هنا رأينا فى الآونة الاخيرة هذا السؤال يتكرر باستمرار" أين يباع خبز الكيتو؟".وحرصا منا على تقديم كل ما يفيدكم حول النظام الكيتوني سنعمل جاهدين في هذا المقال على توفير كافة المعلومات حول أسهل الطرق لتحضير خبز الكيتو دايت .. تابعوا معنا.

أين يباع خبز الكيتو ؟

نادراً ما يتوفر الخبز الكينوني في المخابز، والأسواق الصغيرة، إلا أنه من الممكن أن يتوفر في الهايبرات والماركات والأسواق والمخابز الكبيرة.

و نظرا لأن الحصول على أماكن لبيع خبز كيتو دايت ليس بالأمر السهل، فمن الأفضل أن تقومي بتصنيعه بنفسِك، وهناك العديد من الطرق البسيطة والسهلة لتحضير أنواع كثيرة من خبز الكيتو والتى سنتعرف عليها فى هذا المقال.

خبز الكيتو دايت بدقيق اللوز

المكونات

  • 200 جرام دقيق لوز.
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا.
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان.
  • 1 ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم.
  • 4 بيضة.
  • 170 مل ماء فاتر بما يعادل كوب ونصف ماء.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط كلًا من الطحين، و بذور الشيا، وبذور الكتان، وكربونات الصوديوم.
  2. يتم خفق البيض بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي فى وعاء منفرد.
  3. يتم دمج الخليط مع بعضهما البعض.
  4. يتم اضافة الماء حسب الطلب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  5. يتم وضع العجينة فى قالب التوست بعد دهنه بالزبد، أو وضع ورق الزبد لضمان عدم التصاق الخليط بالقالب.
  6. يوضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
  7. يترك خبز الكيتو الذي تم تحضيره حتى يبرد تمامًا، وبعدها يصبح جاهز للتقطيع والأكل.

خبز كيتوني بدقيق السمسم

المكونات

  • 3 ملاعق من السمسم.
  • 2 ملعقة زيت زيتون أو أى زيت نباتى آخر.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة خل التفاح.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل.
  • 2 ملعقة من الماء.
  • 2 ملعقة جبنة موتزاريلا.

طريقة تحضير خبز الكيتو بالسمسم

  1. باستخدام العجان الكهربائي، أو من خلال العجن اليدوي، يتم خلط الزيت مع السمسم.
  2. يتم إضافة الملح، والبيض، والفلفل، والماء، وخل التفاح إلى العجين، ويتم العجن لحين الحصول على عجينة متماسكة.
  3. يتم دهن صينية التوست بملعقة من أى زيت نباتي يُفضل أن يكون زيت زيتون.
  4. يتم صب العجين، في الصينية ويدخل فرن متوسط الحرارة، ويتم ملاحظته باستمرار حتى يحمر من الجهتين.
تحضير خبز الكيتو بالسمسم بطريقة سهلة
طريقة تحضير خبز الكيتو بالسمسم

خبز كيتو للبرجر

المكونات

  • 150 جرام من دقيق اللوز، بما يعادل حوالى 10 ملاعق.
  • ملعقة صغيرة ملحملعقة كبيرة خل التفاح.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • 3 بياض بيض.
  • 2 ملعقة سمسم.
  • 225 ماء مغلى بما يعادل كوب كبير.

طريقة تحضير خبز كيتو للبرجر

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 175.
  2. يتم خلط المكونات الجافة فى وعاء (دقيق اللوز، الملح، البيكنج باودر).
  3. يتم إضافة الماء المغلي، والخل، وبياض البيض إلى الخليط، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة متماسكة.
  4. يتم تقطيع العجينة إلى 6 قطع متساوية ثم يتم فردهم، ورش السمسم عليهم، ثم يتم وضعهم فى الفرن لمدة تصل الى 60 دقيقة حتى يتم نضج الخبز تمامًا.

خبز الكيتو بدون بيض

المكونات

  • كوب وربع دقيق اللوز ما يعادل 150 جم.
  • ربع كوب دقيق جوز الهند ما يعادل 30 جم.
  • ربع كوب من قشر سيلليوم (37 جرام)، والذي يعطى الخبز قوامه المطاطي، الذي يشبه الخبز العادى.
  • 2 ملعقة طعام من بذور السمسم .. اختياري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
  • 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
  • 1 كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
  2. يتم دهن الصينية بملعقة زيت زيتون.
  3. يتم إضافة جميع المكونات الجافة عدا السمسم في إناء ونخلطهم سويا.
  4. يُضاف كلا من خل التفاح وزيت الزيتون على الماء الساخن، ثم نقوم بإضافته على الخليط، ويُحرَّك جيدًا لمدة دقيقة واحدة حتى يمتص الماء.
  5. يتم تشكيل العجينة إلى 6 كرات بحجم قبضة اليد.
  6. تترك الكرات لمدة 10 دقائق للراحة.
  7. يتم فرد الكرات في صينية الخبز المدهون بالزيت سابقا، ثم نقوم بدهن الخبز بالقليل من الماء باستخدام فرشاة المعجنات، ثم نقوم برش بذور السمسم عليه.
  8. يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 40 دقيقة، على أن يتم وضعها في أسفل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم بعدها في الطبقة العليا الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
وفي النهاية يمكننا الجزم بأن خبز الكيتو دايت من أهم اكلات نظام الكيتو التي يبحث عنها الكثير من متتبعي نظام الكيتو دايت، وخلال السطور السابقة تم توضيح بعض من طرق تحضير خبز الكيتوني بطريقة سهلة في المنزل.
google-playkhamsatmostaqltradent